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Roxanne Papineau, Dt.P | Nutritionniste

«Qu'est-ce qu'une portion de fruits et légumes?»

Vous trouvez qu’il est difficile de consommer 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour? C’est peut-être que vous surestimez ce qu’est réellement une portion!

Source: Defi Santé - Une portion, c'est quoi?

 

Pour y arriver, il de suffit de penser avoir des fruits et légumes à chaque repas et de compléter au besoin par des collations. 

De plus, Il est important de manger à la fois des légumes et des fruits car les deux apportent des nutriments différents.

Fruits et légumes

Portion

Jus de fruits

125 ml (1/2 tasse)

Jus de légumes

125 ml (1/2 tasse)

Ananas

2 tranches

Banane

1 petite ou ½ grosse

Bleuets

125 ml (1/2 tasse)

Brocoli

125 ml (1/2 tasse) (environ 4 bouquets)

Canneberges fraîches

125 ml (1/2 tasse)

Cantaloup

¼ de cantaloup

Carotte

1 de grosseur moyenne ou 125 ml (1/2 tasse)

Céleri

1 branche

Champignons

5 de grosseur moyenne

Chou rouge

125 ml (1/2 tasse)

Chou vert

125 ml (1/2 tasse)

Chou-fleur

125 ml (1/2 tasse) (environ 4 bouquets)

Concombre

250 ml (1 tasse)

Courgette

1 petite courgette

Épinards frais

250 ml (1 tasse)

Fraises

5 de grosseur moyenne

Framboises

125 ml (1/2 tasse)

Kiwi

1

Laitue

250 ml (1 tasse)

Mangue

½ mangue

Melon d’eau

250 ml (1 tasse)

Melon miel

125 ml (1/2 tasse) (1/10 de melon miel)

Mûres

125 ml (1/2 tasse)

Orange

1 de grosseur moyenne

Pamplemousse rose

½ pamplemousse

Papaye

125 ml (1/2 tasse)

Poire

1 de grosseur moyenne

Poivron

½ poivron

Pomme

1 de grosseur moyenne

Raisins frais

10

Raisins secs

60 ml (1/4 tasse) (1 petite boîte de 42 g)

Salade de fruits

125 ml (1/2 tasse)

Tomate

1 de grosseur moyenne

Tomates cerises

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